The Kitap

Tuz Yağ Asit Isı ile milyonlarca okura ta kendi sezgilerine güvenmeyi öğreten Samin Nosrat, şimdi en sevdiği tarifleri, sırlarını ve sofraya dair ritüellerini paylaşıyor. İyi Tarifler, kendiniz ve sevdikleriniz için tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz 125’ten fazla özenle denenmiş tarifle dolu. li pankeklerden safranlı kızarmış tuğa, acı biber sosundan bıkmadan yiyebileceğiniz çıtır atıştırmalık nohuta, çukluk anılarından doğan çikolatalı pastaya kadar her tarif, Nosrat’ın sıcaklığını, tıcılığını ve taki titizliğini taşıyor. Ama bu yalnızca ne pişireceğinizi anlatmıyor. İyi malzemeyi nasıl seçeceğinizi, küçük dokunuşlarla lezzeti nasıl büyüteceğinizi, elinizdekileri nasıl değerlendireceğinizi ve en önemlisi, yaptığınız yemeği paylaşmanın neden sofranın en güzel parçası olduğunu da hatırlatıyor. Çünkü bazı tarifler yalnızca yemek yapmak için değildir. Hatırlamak, ağırlamak, paylaşmak ve birlikte iyi hissetmek içindir.Ürün Adı: Sevdiklerinizle Paylaşmak İçin İyi TariflerÜrün Kodu: 9786258590715Yazar: Samin NosratBasım Yılı: 2026Kapak Türü: CiltliSayfa Sayısı: 448Kağıt Cinsi: 2. HamurÇevirmen: