Timaş Yayınlar

Domates, 1500’lerde bir gece yarısı, bir geminin ambarında Yeni Dünya’dan rupa’ya göç eder. Yüzyıllarca tarihin çöplüğünde kaybolur, zehirli olmakla suçlanır, henüz sert ve yeşilken toplanır; hayat bu ya, hem dünya larının en popüler aktörlerinden biri, hem de endüstriyel gıdalardan hoşnutsuzluğumuzun sembolü haline gelir.Peki maceraların, enteresan tarihî figürlerin, çeşit çeşit yiyeceğin, biraz da komplo teorisinin eksik olmadığı bu yolculuk boyunca neler yaşandı? William Aander, Dünyayı Değiştiren On Domates’te domatesin iinç gerçeklerle dolu tarihçesini konu edinirken gıdaya ilişkin en güncel sorunlarımıza da değiniyor ve okura alışılmışın dışında bir uygarlık tarihçesi sunuyor. “William Aander, domatesin dünya mutfağı ve kültürü üzerindeki etkisini konu alan bu turda bize eşlik eden eğlenceli bir rehber. Tarih, botanik, t ve seyahatnamenin kendine özgü bir karışımı olan Dünyayı Değiştiren On Domates, büyüleyici ve iştah açıcı bir .” –Amy Stewart, New York Times yazarıÜrün Adı: Dünyayı Değiştiren On DomatesÜrün Kodu: 9786050846980Yazar: William AanderBasım Yılı: 2023Kapak Türü: Karton KapakSayfa Sayısı: 304Kağıt Cinsi: 2. HamurÇevirmen: